Macaron Leclanté

Macarons, fabricados a base de farinha de amêndoas, esse docinho, mundialmente famoso, é muito relacionado à França. Apesar de sua origem italiana, foi na França que a receita passou de um ‘biscoito” para uma iguaria apresentada nas mais diversas cores e sabores!

Conhecido de todos os confeiteiros por seu grau de dificuldade no preparo, onde uma mínima variação de ingredientes, textura ou mesmo temperatura, pode acabar com uma fornada!… Possui por sua textura única, uma fina casquinha, com recheio macio e úmido.

A Leclanté produz o macaron com o máximo cuidado! Importamos uma farinha de amêndoa com textura especial e super fina, para que a textura fique idêntica ao macaron francês! Afinal, uma confeitaria inspirada na Pâtisserie Francesa tem que honrar sua origem!

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